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ｒｓ：岡の漁師さん

 投稿者：管理人  投稿日：2008年 1月14日(月)15時37分31秒 		　 通報 返信・引用
  その節は大変ありがとうございました。
基本的にはどんな酒にも合いますが、みりん干し自体甘い味付けなので辛口に合うんでしょう。奥さんなかなかお酒通ですね＾＾。
ハタハタのみりん干しはそんなに味が濃くないので、出汁にとるのはいいかもしれません。
いろいろと工夫して食べてもらえれば、おらとしても参考になるし、うれしいもんです。

今度はマイカの塩辛を漬けてみたいと思ってます。
いろいろ試作して旨いものを作らねばの。

ホントにありごとうございました＾＾。 		 

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